产品中心

八方体育官网20102019時間在變金鐘精彩不變

2020-10-10 63 作者:八方体育官网

在波爾多的明星子產區——圣埃美隆(Saint-Emilion),矗立著鼎鼎有名的金鐘酒莊(ChateauAngelus)。2012年,金鐘酒莊憑借葡萄酒的非凡品質和卓絕實力提升

為圣埃美隆一級A等酒莊(Saint-EmilionPremierGrandCruClasseA),與歐頌酒莊(ChateauAusone)、白馬酒莊(ChateauChevalBlanc)和柏菲酒莊(ChateauPavie)齊名。任憑歲月變遷,金鐘酒莊始終忠厚
傳達風土的聲音,為世界各地的愛好者們獻上了品質非凡的佳釀。昔日
,我們一同往返
顧其正牌酒已往
10年的情況。

2019年是金鐘向有機農業轉型的第二個年份,管理起來要比2018年更容易些。然而,這一年并不算風調雨順。4月,霜凍來襲,隨之而來的是一場強降雨,給酒莊施加了一定的壓力。從6月起,艷陽高照,為葡萄樹營造了干燥的生長情況

。這段時間除了偶爾的35-36℃高溫,其他時候的氣溫不算極度
,而且相對清涼的夜晚也給了葡萄樹喘息的機會。9月18日,金鐘酒莊開始了采收工作。在此之前,金鐘的葡萄園迎來了幾場細雨
,這對成熟之際的葡萄果實大有裨益。采摘期間,天公作美,酒莊的采收工作也于10月9日圓滿結束。

2019年金鐘酒莊紅葡萄酒品質卓絕,單寧質地極端

精密
順滑,散發著美妙的果香和礦物質氣息,風格精致。此酒表現不俗,分別得到
了帕克團隊(RobertParkerTeam)97-99分、詹姆斯·薩克林(JamesSuckling,簡稱JS)98-99分以及讓-馬克·奎恩(Jean-MarcQuarin)97分的高分贊譽。

這一年,酒莊正全力向有機栽種

農業轉變,但是受天氣條件影響,葡萄園里開展的工作備受挑戰,這種狀態一直持續到七月中旬。幸虧
酒莊一直嚴密監控葡萄的生長情況,主動
采取措施干預,這才順利克服了困難。從七月中期開始一直到采收結束,葡萄園受到了強烈的反氣旋影響。最終,該年份的葡萄果實產量正常,品質極端

出色。

2018年金鐘酒莊紅葡萄酒色澤深邃,香氣純凈,帶有濃郁的黑莓、黑李子等玄色

水果風味,極端

迷人,口感柔順,單寧如天鵝絨般絲滑,余味悠長。此酒分別得到
了詹姆斯·薩克林99-100分、《酒窖情報》(TheWineCellarInsider)98-100分以及帕克團隊97-100分的超高分好評,品質非凡。

這一年起初天氣狀況良好,葡萄早早就進入了抽芽

期。然而,4月末的一場霜凍嚴重影響了波爾多。幸運的是,金鐘酒莊只有少部分葡萄受到影響,酒莊隨后便在受影響的葡萄園進行了大量的篩選工作。此后,天氣狀況良好,葡萄藤順利著花
。六月天氣炎熱,促進了葡萄生長成熟。整個夏季

天氣總體涼爽干燥,有助于葡萄緩慢成熟,積累充足的香氣與色素。生長季前期
雨水較多,但是考慮到葡萄已經完全成熟,所以酒莊在9月13日便提前開始采收。

2017年金鐘酒莊紅葡萄酒延續了酒莊以往優雅、純凈與清新的獨特風格,得到

了詹姆斯·薩克林97分與帕克團隊94-96分的高分贊許。JS在酒評中夸贊這款酒香氣芬芳純凈,風格精致,單寧精密
,口感集合
,余韻悠長,非常
驚艷!

2016年是公認的波爾多好年份。整個夏季


炎熱干燥,鮮有降水,許多
葡萄栽種
農都表示前所未見。直到6月20日,這里終于下了一場大雨,極大減緩
了葡萄園缺水的狀況。隨后天氣狀況非常好,一直持續到采收期。7月份天氣晴朗干燥,夜晚涼爽。到了8月份,晝夜溫差明顯擴大,有些天的白天氣溫甚至超過了35℃,這非常有利于葡萄發展香氣,同時維持較高的酸度和清新之感。9月份天氣涼爽,伴有少量降雨,有效地補充了葡萄藤生長所需的水分。直到10月采收之前,天氣狀況良好。

在好年份的加持下,2016年的金鐘不負眾望地拿下了《葡萄酒愛好者》(WineEnthusiast)100分的滿分好評。JS和《酒窖情報》也分別給出了99分的超高分評價,薩克林還稱贊該酒“香氣微妙且復雜深邃,風味極端

富有層次,余味悠長,整體就像井水一樣深不可測。”

2015年是夢幻一般的好年份,這一年整個生長季風調雨順,每一個環節都尤為順利。溫暖干燥的春季確保了正常的花期,隨后少量的降雨補充了適量的水分。6、7月份天氣炎熱干燥,葡萄開始轉色。8月份,氣溫適中,及時的降雨為葡萄藤注入活力,有助于葡萄均衡地成熟。9月份天氣溫和,夜晚涼爽,促進了葡萄單寧的成熟。

2015年份也是金鐘酒莊歷史上最佳的年份之一。該年份的正牌酒兼具力量感與優雅風格,果味成熟多汁,口感純凈,單寧緊致而絲滑,分別得到了杰夫·里弗(JeffLeve)和詹姆斯·薩克林給出的100分和99分好評。帕克團隊的麗莎·佩羅蒂-布朗(LisaPerrotti-Brown)也為這款酒打出97分的高分,并稱其口感緊致而精密

,非常清新,頗具魅力。

這一年初春多雨,天氣溫暖,葡萄園情況

有些潮濕。進入生長季后天氣轉為干燥,在一定程度上減緩
了早期過于潮濕的問題。夏季

的天氣頗具挑戰,金鐘酒莊傾注了大量心血,及時對葡萄樹進行疏枝剪葉,并且摘除出現問題的葡萄。值得慶幸的是,10月天氣晴好,陽光充沛,保證了葡萄的成熟。

雖然天公不作美,但在金鐘酒莊的潛心打造下,2014年份的正牌酒依然具有不容小覷的表現。《葡萄酒愛好者》給予此酒97分的高分評價,稱贊道:“這是一款極好的葡萄酒,其香料氣息攙雜

在成熟的水果與些許橡木風味之中,賦予酒款集合
度與巨大的陳年潛力。”此外,JS也為這款酒打了96分的高分。

對波爾多而言,2013年是一個充滿挑戰的年份。這一年開春降雨頻繁,導致抽芽

推遲,坐果艱難。隨后的天氣讓酒莊長舒了一口氣,7、8月尤為炎熱、干燥,為葡萄生長與積累酚類物質提供了理想的條件。雖然最終的產量有所下降,但總體品質不俗。

2013年份的金鐘仍然擁有一貫的清新與優雅之感,贏得了《葡萄酒愛好者》94分的好評。該雜志描繪道:這款酒濃稠且富有結構感,展現出張力與緊致的質地,富含濃郁的玄色

水果香氣,單寧集合
,風味豐富且馥郁,品質卓越。它尤為平衡,風格成熟,但依然不乏清新的特質。

2012年份的金鐘散發著濃郁而純凈的果香,使人

驚嘆,兼具結構感與絲滑的單寧,整體優雅而精密
,得到杰夫·里弗96分以及尼爾·馬丁(NealMartin)94分的好評。值得一提的是,為了慶祝2012年正式升級為圣埃美隆一級A等酒莊,金鐘酒莊專門為這一年份的葡萄酒設計了新的酒標,非常尊貴、大氣,頗具收藏意義。

2011年是不尋常的一年。該年份起初天氣溫暖干燥,使得花期提前,但葡萄面臨著缺水的磨練

。6月底出現了熱浪天氣,幸而7月份雨水回歸,稍微和緩
了干涸的局面。隨后8月天氣涼爽,偶有降雨,良好的天氣一直持續到采收期。

在這一年,金鐘酒莊的團隊投入了許多精力,更加詳盡

地管理葡萄園以保證葡萄的品質。他們的努力沒有白費,2011年的金鐘依然交出了不錯的答卷。JS認為這款酒活潑卻不失優雅,單寧相當絲滑、柔軟,果味頗具深度,余味美妙,并給予它95分的高分。羅伯特·帕克(RobertParker)本人也為這款酒打出了94分。

毫無疑問,2010年是波爾多歷史上最佳的年份之一。這一年險些

沒有任何惡劣天氣,早期有些寒冷,但隨后基本陽光明媚,天氣非常理想。6月出現的少量降雨為葡萄藤補充了適量的水分,有利于保持其活力。成熟期白天晴朗,夜晚涼爽,晝夜溫差較大,葡萄達到完美的成熟度,積累了足夠的風味物質。

出自這一經典年份的金鐘表現近乎完美,相繼得到羅伯特·帕克99+分以及麗莎·佩羅蒂-布朗99分的贊譽,帕克還曾感嘆道:“2010年份的金鐘可以媲美2000、2005和2009年份






其單寧美妙、精密
,酸度適宜,余味曼妙動人,富有層次,在口中持續快要
1分鐘





擁有50年以上的陳年潛力。”此外,JS與杰夫·里弗也被它所折服,紛紛給出了99分的超高評價。(文/Laura)