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八方体育官网JS9596分四级庄班尼杜克2019期酒发售

2020-06-15 108 作者:八方体育官网

而在葡萄酒界也有这么一位被金庸先生亲自题名的“周伯通”——班尼杜克酒庄(ChateauBranaire-Ducru)。现在,“酒界周伯通”的2019年正牌酒期酒已携詹姆斯·萨克林(JamesSuckling)的高分好评在红酒世界会员商城上线!

多年前,八方体育官网班尼杜克酒庄联手香港某航空公司举办了一场酒庄中文命名大赛。因酒庄的独特气质与老顽童周伯通的形象不谋而合,所以一番角逐之下,“周伯通”一名脱颖而出。之后,金庸先生为班尼杜克酒庄亲笔题写了“周伯通”一名,而酒庄也特地发售了100支印有金庸题写的“周伯通”字样的2000年份限量版葡萄酒,并将其带来的收入全部用于慈善事业。后来,这一段美酒佳话逐渐流传开来,班尼杜克的“酒界周伯通”形象也慢慢深入人心。

班尼杜克酒庄的历史可以追溯至17世纪,在那个年代,它曾经是龙船庄园(ChateauBeychevelle)的一部分。龙船庄园之主去世后,其名下的葡萄园被拆分成数块,其中一块于1680年被让-巴普蒂斯特·布奈尔(Jean-BaptisteBraneyre)收购,而这便是班尼杜克酒庄的雏形。后来,经过多任主人的精心打理,班尼杜克酒庄逐渐壮大,在1824年建造了一座宏伟的城堡,并在1855年荣膺四级庄之位。在漫长的历史长河里,世事变迁,但班尼杜克酒庄依旧凭着品质出众的美酒屹立在圣朱利安(Saint-Julien)的风土之上。

班尼杜克的葡萄园地处波尔多圣朱利安产区,靠近吉伦特河(Gironde),享有卓越的风土条件。葡萄园内主要种植着赤霞珠(CabernetSauvignon),其次是梅洛(Merlot)以及一小部分的品丽珠(CabernetFranc)和味而多(PetitVerdot)。园内不乏年近百岁的老藤,葡萄藤的平均树龄为35年,种植密度为6,700-10,000株/公顷,其中年轻葡萄藤的种植密度较高。

当葡萄藤上的果实成熟后,班尼杜克酒庄会安排人工进行采摘,并将精挑细选出来的葡萄按品种和地块分别置入28个大小不一(从3,000升到21,000升不等)的温控发酵罐中进行为期21天左右的发酵。发酵结束后,酒液会被装入橡木桶中开始16-20个月的陈酿。值得一提的是,班尼杜克酒庄的自流酒和压榨酒会分开陈酿,待时机成熟再进行调配。

多年来,班尼杜克酒庄一直致力于保持葡萄酒风格的统一,而且在前任庄主帕特里·马诺图(PatrickMaroteaux)看来,一款能给品酒者带来快乐的葡萄酒不仅要有浓郁的果香和清新的口感,还应具有经得起时间考验的优雅、细腻之感。在这样的理念指导下,班尼杜克的佳酿俘获了不少酒评名家以及广大酒友的芳心。(文/Jennifer)