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八方体育官网JS9495分柏德詩歌2019年期酒上線

2020-06-10 108 作者:八方体育官网

八方体育官网近日,波爾多2019年期酒發售活動進行地如火如荼,我們陸續迎來了攬獲帕克團隊(RobertParkerTeam)98-100分的2019年龐特卡納古堡紅葡萄酒(ChateauPontet-Canet)以及獲得《醇鑒》(Decanter)98分的2019年寶馬莊園紅葡萄酒(ChateauPalmer)等佳釀,激動人心。

與此同時,發展勢頭迅猛的五級莊——柏德詩歌酒莊(ChateauPedesclaux,又名:百德詩歌酒莊)出產的2019年佳釀也來到了我們面前。2019年柏德詩歌酒莊紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林(JamesSuckling,簡稱JS)94-95分以及讓-馬克·奎恩(Jean-MarcQuarin)92分的高分好評,實力同樣不容小覷。

這款酒結構感極為出色,口感富有深度,張力十足。該酒酒體飽滿,單寧耐嚼,余味持久。其使用了72%的赤霞珠(CabernetSauvignon)進行調配,是酒莊有史以來赤霞珠使用比例最高的年份之一,成酒展現了柏德詩歌酒莊的經典風格。

柏德詩歌酒莊由波爾多酒商皮埃爾-于爾班·柏德詩歌(Pierre-UrbainPedesclaux)創建于1810年。1855年,成立僅45年的柏德詩歌酒莊被評為梅多克五級莊,可見酒莊當時的發展勢頭之猛。不過,在隨后的一百多年間,酒莊幾度易主,歷經浮沉。

2009年,杰基·洛倫澤蒂(JackyLorenzetti)和弗朗索瓦茲·洛倫澤蒂(FrancoiseLorenzetti)夫婦的到來,為柏德詩歌酒莊的發展開啟了全新篇章。他們先是收購附近酒莊的葡萄園,將柏德詩歌酒莊的葡萄園面積由35公頃擴大至48公頃。隨后于2013年,洛倫澤蒂夫婦收購了瑪歌(Margaux)產區的三級莊迪仙莊園(Chateaud'Issan)的一半股份,與原莊主伊曼紐爾·克魯斯(EmmanuelCruse)一起成為酒莊聯合所有人,同時他們還聘請伊曼紐爾·克魯斯出任柏德詩歌酒莊的總經理。

此外,洛倫澤蒂夫婦還邀請了在全球極具影響力的釀酒師埃里克·博賽諾擔任酒莊的釀酒顧問,為酒莊提供專業的釀酒指導。同時,為了最大限度地提升柏德詩歌酒莊葡萄酒的品質,洛倫澤蒂夫婦懷抱極大的熱忱,投入巨額資金,邀請法國著名建筑師讓-米歇爾·維爾莫特(Jean-MichelWilmotte)為酒莊設計了全新的集釀造車間、酒窖、品酒室等多功能于一體的現代化建筑。

這棟現代化建筑依托重力自流法(GravityFlow)原理,使酒莊在釀造葡萄酒時不使用任何的泵送操作成為可能,從而最大程度保留葡萄果實自身的風味特點。這棟建筑集強大的功能性及協調統一性為一體,與周邊環境完美融合,堪稱屹立于酒莊腹地的靈魂之作。它于2014年落成,標志著柏德詩歌酒莊從此邁入新的發展階段,更彰顯了洛倫澤蒂夫婦將酒莊打造成波雅克優質名莊的壯志雄心。

在洛倫澤蒂夫婦的帶領下,柏德詩歌酒莊近年來一直有著不錯的表現,出產的佳釀常獲得各大權威酒評人和酒評機構90分以上的評價。如今,酒莊最新的2019年份期酒又獲得了JS94-95分的褒獎,延續了其一貫的高品質。(文/Victoria)