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2019布朗康田每隔30年必逢的好年份

2020-05-26 167 作者:八方体育官网

目前,布朗康田的掌管者為亨利·露桐(HenriLurton)。他于1992年接過指揮棒,之后跟隨先輩腳步,在保護酒莊傳統根基的同時不斷地改革與創新,如重植葡萄園、在園內逐步推行有機種植和生物動力法(Biodynamics)種植、增加園內生物多樣性以及對釀造車間進行現代化改造等,不遺余力地打造能展現酒莊卓越風土、兼具優雅感與復雜度的頂級佳釀。

八方体育官网當年,在溫和冬季以及暖春的助力下,布朗康田的葡萄樹順利地度過了開花期,并均勻地開始坐果、進入轉色期。夏季,整個產區的天氣十分干熱,6月和7月還分別遭遇了一波熱浪,好在清涼的夜晚給了葡萄樹及時“喘息”的機會。同時,受益于酒莊土壤中富含的黏土,園內葡萄樹可以向下深扎汲取水分,再加上酒莊團隊及時有效的葡萄園管理措施,有效地緩解了葡萄園內干旱缺水的狀態。在葡萄快速生長成熟這段時期里,酒莊堅持一貫奉行的“重質不重量”原則,對葡萄樹進行了修剪和綠色采收(GreenHarvest,指摘去一部分未成熟的葡萄串)等工作,通過嚴格控制產量來收獲風味濃郁集中的葡萄果實。

9月18日-10月9日,待各個地塊的葡萄果實達到理想成熟度后,酒莊陸陸續續完成了梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、品麗珠(CabernetFranc)、味而多(PetitVerdot)以及佳美娜(Carmenere)葡萄的采收工作。

2019年,酒莊的正牌酒僅采用位于高地上的優質地塊所結的葡萄果實進行釀造,其中包括70%的赤霞珠、26%的梅洛、2%的品麗珠、1%的佳美娜和1%的味而多。由于酒莊位于高地的地塊以形成于第三紀及第四紀的礫石和黏土土壤為主,再加上2019年溫暖至炎熱的天氣情況,這些釀酒果實擁有極其出色的成熟度。為此,酒莊該年特地使用了100%的新橡木桶陳釀正牌酒(往年新桶比例大約為70%)。

不久前,著名酒評家詹姆斯·薩克林(JamesSuckling)品嘗了這款仍在桶中陳釀的2019布朗康田,認為其“擁有黑莓、濕泥土、巧克力和新鮮羅勒葉的獨特香氣,酒體飽滿,單寧圓潤且質地如奶油般柔順,余味馥郁,給人以有趣且真實的品鑒感受”,并給出了93-94分的高分好評。