成功案例

数看罗纳河谷葡萄酒

2020-07-21 154 作者:八方体育官网

罗纳河谷葡萄园(RhoneValleyVineyards)拥有两千多年的酿酒历史,以多样的风土和多彩的葡萄酒风格著称,是法国第二大AOC产区。罗伯特·帕克(RobertParker)、杰西斯·罗宾逊(JancisRobinson)、《醇鉴》(Decanter)以及《葡萄酒观察家》(WineSpectator)等一众酒评家及酒评机构,对该产区和其葡萄酒皆给予了高度肯定。

八方体育官网2019年,在葡萄酒产量普跌的大环境下,罗纳河谷葡萄园仍保持增势,展现了法国第二大AOC产区的勃勃生机。当年,该产区葡萄种植总面积约为6.76万公顷,葡萄酒的总产量约为2.8亿升(2018年约为2.76亿升),大概占法国葡萄酒总产量的6.7%。

罗纳河谷丘是罗纳河谷葡萄园的明星产区。在这里,各个子产区从低到高依次被划分为三个等级——罗纳河谷丘(CotesduRhoneAOC)、罗纳河谷村庄区(CotesduRhoneVillagesAOC,有译为“罗纳河谷丘村庄级”)以及罗纳河谷区特级产区(CotesduRhoneCrusAOC,有译为“罗纳河谷丘特级村”;南、北罗纳河谷葡萄园分别有9个和8个特级产区,共计17个特级产区)。2019年,罗纳河谷丘(地区级)的产量为1.33亿升,占整个罗纳河谷葡萄酒产量的48%;罗纳河谷村庄区的产量为0.34亿升,占总产量的12%;罗纳河谷区特级产区的产量为0.38亿升,占总产量的14%。合计起来,罗纳河谷丘对罗纳河谷葡萄酒总产量的贡献率达74%,地位举足轻重。

贝勒加德-克莱雷特(ClairettedeBellegarde)产区:面积仅有8公顷,是一个仅使用克莱雷(Clairette)酿酒的白葡萄酒产区,出产的葡萄酒口感清爽,年轻时带有活泼的花香和果香,陈年后会发展出蜂蜜的气息,口感也会更加圆润。

格利尼昂雷阿德马尔(Grignan-les-Adhemar)产区:伫立着城堡、教堂和雕塑等丰富的建筑遗产,空气中弥漫着薰衣草和百里香的花香,风韵十足。这里主要酿造红葡萄酒,成酒完美平衡了西拉(Syrah)的强劲与歌海娜(Grenache)的柔美。

旺度(Ventoux)产区:葡萄种植历史悠久,一直注重对大自然以及当地的历史文化遗产的保护,于1990年被联合国教科文组织(UNESCO)列入“生物圈保护区”。这里出产的葡萄酒曾登上法国国王的餐桌,如今也因卓越的品质而扬名海外。

迪瓦地区葡萄酒(VinsduDiois):包含迪镇起泡酒(CremantdeDie)、迪镇山坡葡萄酒(CoteauxdeDie)和迪城夏迪荣葡萄酒(Chatillon-en-Diois)3个AOC产区。当中,迪镇起泡酒和迪镇山坡葡萄酒分别只酿造白起泡酒和白葡萄酒,而迪城夏迪荣葡萄酒产区则不同颜色的葡萄酒均有出产。这三个产区的葡萄园海拔较高,平均超400米,因此它们的葡萄酒风格清新优雅,表现力十足。

2019年,在罗纳河谷葡萄酒约2.8亿升的总产量中,红葡萄酒贡献了近2.09亿升,占总产量的75%;桃红葡萄酒的产量约为0.43亿升,占总产量的15%;白葡萄酒的产量约为0.27亿升,占总产量的10%。

罗纳河谷葡萄酒基于34个葡萄品种。其中,常见的红葡萄品种有西拉、歌海娜、慕合怀特(Mourvedre)、佳丽酿(Carignan)和神索(Cinsaut)等,可用于酿造红葡萄酒和桃红葡萄酒;常见的白葡萄品种则有白歌海娜(GrenacheBlanc)、维欧尼(Viognier)、克莱雷(Clairette)、玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)等。

按大洲划分的话,欧洲、北美和亚洲是主要出口地,罗纳河谷葡萄酒分别有61%、24%和12%的出口量流向了这些地区,其他的出口市场合起来仅占3%。若按国家划分的话,罗纳河谷葡萄酒的前三大贸易国则依次为美国(约1,465万升)、英国(约1,427万升)、比利时(约1,379万升),大概分别占据罗纳河谷葡萄酒出口总额的16.6%、16.2%和15.7%。此外,中国市场可以说是一匹“黑马”,2019年的出口量约为697万升,占据的出口份额从2014年的第八位跃升至现在的第四位,而这得益于该产区对中国市场的重视与持续发力。

随着人们生活水平的提高,追求健康饮食和对环境友好的生活方式已经成为了一种时尚。在葡萄酒界,这种风潮也在兴起,越来越多生产商转向有机种植。目前,罗纳河谷葡萄园有6,000公顷的葡萄园获得了有机认证、生物动力法(Biodynamics)认证或正在转换为有机认证,约占整个产区葡萄园总面积的10%。此外,当地还有很多葡萄园正处于从传统农业转到有机农业的过渡期。因此,这一数据还将持续上涨。